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-茄汁罐头鱼的做法步骤图,茄汁罐头鱼怎么做好

发布时间:2020-03-28源自:未知 作者:admin阅读( )

  茄汁罐头鱼的做法步骤图,茄汁罐头鱼怎么做好吃用料 鲅鱼 六条 番茄酱 两小袋 番茄沙司 两勺 料酒 四勺 姜 适量 香葱 五根 蒜片 少许 盐 少许 生抽 一勺 蒸鱼豉油 一勺 白醋 四勺 白糖 四大勺 花椒大料香叶 少许 桂皮 一小块 食用油 适量 茄汁罐头鱼的做法

鲅鱼去除内脏清洗干净,我买的鱼比较大所以我把鱼切了段备用!

茄汁罐头鱼的做法 步骤1

放到盆里加葱姜蒜,料酒盐腌制二十分钟!

茄汁罐头鱼的做法 步骤2

这时候准备配料,葱姜蒜,花椒大料桂皮香叶,少许辣椒段,也可以不放!

茄汁罐头鱼的做法 步骤3

超市卖的小袋番茄酱两袋,再加两大勺番茄沙司!

茄汁罐头鱼的做法 步骤4

锅中放油将腌好的鱼煎到两面金黄!(淹好的鱼捡出葱姜蒜,薄薄的粘一层干淀粉,或者用厨房纸擦干防止水滴进锅里溅出来油烫伤自己!)

茄汁罐头鱼的做法 步骤5

煎到两面金黄出锅码到高压锅里!

茄汁罐头鱼的做法 步骤6

另起锅烧油放入花椒大料香叶煸香!

茄汁罐头鱼的做法 步骤7

再放入葱姜蒜!

茄汁罐头鱼的做法 步骤8

敢吃辣的在放少许干辣椒段!

茄汁罐头鱼的做法 步骤9

倒入番茄酱和番茄沙司!

茄汁罐头鱼的做法 步骤10

小火炒匀!

茄汁罐头鱼的做法 步骤11

白糖四勺!

茄汁罐头鱼的做法 步骤12

蒸鱼豉油一勺!

茄汁罐头鱼的做法 步骤13

生抽一勺!

茄汁罐头鱼的做法 步骤14

白醋四勺!

茄汁罐头鱼的做法 步骤15

小火炒至粘稠!

茄汁罐头鱼的做法 步骤16

加入开水,熬成汤汁,尝一下汤汁按自己的口味可以在调整一下!

茄汁罐头鱼的做法 步骤17

熬好的汤汁倒入码好鱼的高压锅里,汤汁的量要淹没过鱼!

茄汁罐头鱼的做法 步骤18

盖上盖子中小火压四十分钟!

茄汁罐头鱼的做法 步骤19

成品没有一点腥味,肉烂骨酥,连骨头一起都能吃!

茄汁罐头鱼的做法 步骤20

热的时候吃是一种口感,凉了在吃也别有一番风味!

茄汁罐头鱼的做法 步骤21 小贴士 鱼一定要先腌制一会能去除腥味,煎鱼的时候一定要把鱼擦干或是拍点淀粉注意不要烫伤自己!压的时间要足够鱼才能入味骨头才能酥烂好吃!

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