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土豆烧鸡的做法_2

发布时间:2020-03-28源自:未知 作者:admin阅读( )

  土豆烧鸡的做法土豆烧鸡的做法

  1.鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟

  2.干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块

土豆烧鸡Ga.jpg

  3.锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味

  4.加入腌制后的鸡块炒至变色

土豆烧鸡vw.jpg

  5.加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时

  6.最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可

土豆烧鸡lf.jpg

土豆烧鸡QT.jpg

  烹饪技巧

   土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底~

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