鸡爪鸡翅一锅烧的做法

　　鸡爪鸡翅一锅烧的做法鸡爪鸡翅一锅烧的做法1.

　　鸡爪和鸡翅洗干净沥水

　　2.

　　加姜片料酒冷水入锅焯水

　　3.

　　把鸡爪鸡翅的血水煮出来

　　4.

　　鹌鹑蛋预先煮几个，把蛋壳剥掉备用

　　5.

　　热锅温油小火煸香姜蒜，可以加半个八角和适量花椒

　　6.

　　随后将鸡翅鸡爪入锅翻炒，烹入料酒，加老抽白糖适量

　　7.

　　注意是小火炒匀

　　8.

　　鹌鹑蛋也一起扔进去，煮久一点更入味儿

　　9.

　　加适量水，如图所示水量，再适当加点盐和生抽、胡椒粉，一会儿盖上盖大火煮开，一直大火

　　10.

　　一直大火煮开至收汁儿

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