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豉油皇焗杂菌五花肉的做法

发布时间:2020-04-03源自:未知 作者:admin阅读( )

  豉油皇焗杂菌五花肉的做法豉油皇焗杂菌五花肉的做法

  1.菌类先用温水泡发,之后洗净,捞起备用

豉油皇焗杂菌五花肉NL.jpg

  2.五花肉切片

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  3.切姜片;蒜拍扁就可以了,不要弄太碎

豉油皇焗杂菌五花肉nP.jpg

  4.煮开一锅水,将发好洗净的菌类放入,水再度滚后约两分钟关火,捞起沥去水份备用

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  5.打小火,砂锅内放生油,先将姜和蒜爆香

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  6.加入五花肉,煎片刻,翻身,翻炒一会儿使之变色

豉油皇焗杂菌五花肉HF.jpg

  7.加一匙白酒去肉腥味,然后加入老抽给肉上色,颜色以你喜欢的为准,一边翻炒

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  8.上色均匀后,加入一碗水(约与肉持平行),烧开

豉油皇焗杂菌五花肉VP.jpg

  9.将菌类加入,翻拌匀;再加入适量生抽,少许鸡粉,一茶匙白糖调味

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  10.盖上锅盖闷焗4、5分钟左右,关火

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