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-蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增

发布时间:2020-04-07源自:未知 作者:admin阅读( )

  蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式的做法步骤图用料 鸡胸肉(250g左右为例子) (量加减的话自己控制) 腌料:蚝油(10g),生抽(5g),料酒(几滴程度就好),淀粉(2g),胡椒粉,辣椒粉 平时做的时候并不会用称,感觉差不多就好了 新!:蜂蜜! 最近发现可以盖掉蚝油味道 煎料:油(差不多一枚5角到一元硬币那么多) 可以无油煎的,就是会没那么嫩 (洋葱,蘑菇,芦笋什么的随意) 蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式的做法

鸡胸肉洗白白~再狠心的划几道以及!!!如果是很厚的那种的话,强烈建议片薄片,并且切小易入味,易煎实验结果,的确薄片比较容易控制火候,就更不会煎的很老了

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式的做法 步骤1

腌料们全部倒进碗里面,泡上鸡胸肉……上手使劲按摩捶打!然后盖上保鲜膜过一宿!(腌料什么的……差不多的量记录下来了!)(不用加盐和糖!)不用精确测量,差不多就行!

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式的做法 步骤2

开火烧热锅,加油!下洋葱,全部炒香了然后盛出来剩下了的油继续煎肉啊~小火煎肉煎肉的时候要记得加一点蚝油啊~(真的是一点!!!)(以及不加也行的!!!)

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式的做法 步骤3

如果没有配菜的话,就直接加油(差不多一枚5角到一元硬币那么多)------------------人工高亮----------------- 小火煎!!!加盖!!! 翻面,熟了就可以了!可以用铲子切开查看,不要煎太老!!!!!!!!!!!!!!!-----------------------------------------------

  

好了吗,盛出来,请吃

  

-----------------------------------------------新烹饪方式!!!微波炉!!!切薄腌好的鸡胸肉,放在加盖容器高火叮1-1分半每家微波炉脾气不一样~(我是切这么薄的)(入味更快辣)

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式的做法 步骤6

我的微波炉是一分20秒刚好建议先一分钟,扒开看看再继续

蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式的做法 步骤7 小贴士 因为用了蚝油啊生抽啊老抽啊什么的腌,并且煎的时候加了蚝油,所以不用加盐了!!!不然会齁咸啊呦嘿!以及虽然菜谱图上没有,但是还是推荐搭配洋葱,口蘑的吃法!!!以及,刚好煎熟就行!!!久了很容易老……港真……确认是不是全熟……很艰难……所以……直接中间用铲子切开比较方便(反正是自己吃啊!!!一个锅,带给您平衡饮食,健康生活~(谢谢观看,祝好胃口)

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