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猪肉酸菜炖粉条的做法

发布时间:2020-04-09源自:未知 作者:admin阅读( )

  猪肉酸菜炖粉条的做法猪肉酸菜炖粉条的做法

猪肉酸菜炖粉条Cg.jpg

  1.粉条(红薯粉)入温水中泡软。

  2.东北酸菜洗净切丝。

  3.姜切片,葱切小段,干红椒切段,红椒切丝。

  4.五花肉切薄片。

  5.净锅入五花肉片炒软,煎出一些油脂盛出备用。

  6.如油量不够再加一些油,入干红椒和姜炒香。

  7.入酸菜丝炒香。

  8.加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。

  9.大火烧开转小火慢炖20分钟左右,出锅前加入鸡精和葱段。

猪肉酸菜炖粉条XW.jpg猪肉酸菜炖粉条KT.jpg

猪肉酸菜炖粉条XA.jpg

  烹饪技巧

  1、五花肉选择肥一些的能够煎出一些油脂的比较香。

  2、粉条选择耐煮型的,不要用粉丝。

  3、如果没有高汤就用热水也可以,当然最好是用骨头汤之类的就香了呵呵!

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