-蜜汁叉烧的做法步骤图，蜜汁叉烧怎么做好吃

　　蜜汁叉烧的做法步骤图，蜜汁叉烧怎么做好吃用料 猪里脊肉 南乳 （红腐乳） 料酒 生抽 老抽 耗油 蜂蜜 糖 蜜汁叉烧的做法

把猪里脊肉切成适合的大小备用

制作叉烧酱：一块南乳，一勺南乳汁，料酒，生抽，老抽，耗油，稍微大分量一些的糖，混合搅匀

把切好的里脊肉浸泡在叉烧酱里，密封24小时

腌好的里脊肉放在烤架上，下面用烤盘加锡纸垫着，以免烤制的时候汁水滴落不好清理

蜂蜜和水混合，比例1:1，调成汁备用

烤箱预热190度，烤大约30-35分钟

烤制的过程中刷3次蜂蜜水

小贴士 1.选用猪里脊肉是因为它口感更嫩，没有筋头巴脑，也比较容易买到。会吃叉烧的朋友都知道，半肥半瘦的叉烧是最好吃的，如果你能够买到猪颈肉，做叉烧就更好吃了。