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茄子炒碎肉的做法

发布时间:2020-04-21源自:未知 作者:admin阅读( )

  茄子炒碎肉的做法茄子炒碎肉的做法1.

  茄子切成方条,一根手指的长度,将猪肉肥瘦分开切,肥的切大块,瘦的剁成碎肉

  2.

  肥猪肉先丢锅里炼油,可以节省用油,因茄子很吸油,这样就可以省油,注意要小火炼油不然小心被油飞到手哦

  3.

  炼油后先倒入切好的蒜蓉和辣椒酱,再倒入茄子和碎肉大火炒5分钟

  4.

  盖盖子,中火焖8到10分钟,放盐,翻炒几次,就可以出锅了

  5.

  出锅

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茄子要切成方条。

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