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酥香鸡腿的做法

发布时间:2020-05-07源自:未知 作者:admin阅读( )

  酥香鸡腿的做法酥香鸡腿的做法1.

  4只鸡腿洗净

  2.

  蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中

  3.

  充分混合均匀,可以用餐叉在鸡腿上扎几个没事,更便于入味,腌2个小时左右

  4.

  腌好的鸡腿准备好,鸡蛋入碗中,打散,面包糠准备好

  5.

  将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下,然后拎入面包糠中,蘸满面包糠,用手按压结实;空气炸锅开始预热,200度

  6.

  将蘸好蛋液和面包糠的鸡腿入空气炸锅中,200度,设定时间25分钟

  7.

  第15分钟时,拉出炸篮,用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油

  8.

  再重新推入炸锅中,完成剩下的10分钟,表面金黄

  9.

  外皮酥脆,色泽金红,外酥里嫩

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调料随口味增减; 中途拉出刷一层薄油,可以使色泽金黄,外皮更加酥脆,如果不喜欢油,可以不刷; 可根据鸡腿大小来刷调整时间和温度; 用烤箱也可以做此酥香鸡腿

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