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百叶结烧猪骨的做法

发布时间:2020-05-17源自:未知 作者:admin阅读( )

  百叶结烧猪骨的做法百叶结烧猪骨的做法

  1.取一张薄的干豆腐。

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  2.折成条状。

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  3.用手打成结,就是百叶结了。

百叶结烧猪骨Yv.jpg

  4.骨头放入冷水中,焯5分钟。撇去杂质,捞出沥干备用。

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  5.锅中放少量油,炒香葱姜、八角、桂皮和香叶。

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  6.放入骨头,炒到微微发黄。加适量冰糖,炒到冰糖融化。

百叶结烧猪骨QC.jpg

  7.烹入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀。

百叶结烧猪骨ot.jpg

  8.倒入大半锅开水,烧开后盖盖子小火炖煮15分钟。

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  9.加入百叶结,大火烧开后转小火盖盖子焖煮。

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  10.煮到猪肉软烂后,打开盖子,根据口味加适量盐,大火收干汤汁即可。

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