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干豆角焖排骨的做法【步骤图】

发布时间:2020-01-17源自:未知 作者:admin阅读( )

  干豆角焖排骨的做法【步骤图】干豆角焖排骨的做法

  1.自制干豆角提前浸泡,泡软即可。

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  2.豆角泡软后切段,姜蒜,排骨,干辣椒,桂皮,八角都备好。

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  3.不沾汤锅热油,倒入姜蒜,干红辣椒,八角和桂皮小火炒香。

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  4.调料炒香后,倒入洗净的排骨,慢慢翻炒至排骨变色。

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  5.排骨炒变色后,加入生抽炒至上色。此时已经能闻到肉香了。

干豆角焖排骨Zs.jpg

  6.排骨炒上色后,倒入切好的干豆角一同翻炒。

干豆角焖排骨sP.jpg

  7.锅里翻炒均匀后,倒入开水。因为干豆角在煮的过程中是很吸水的,所以倒入的开水比平时炖肉要多一些。

干豆角焖排骨zA.jpg

  8.煮过十分钟后,加盐调味。

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  9.汤锅盖好,继续煮20分钟,豆角和排骨煮烂入味,就可以食用了。

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