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炒笋皮的做法

发布时间:2020-02-05源自:未知 作者:admin阅读( )

  炒笋皮的做法炒笋皮的做法详细步骤1. 冬笋洗净,切成斜刀块;2. 豆腐皮(油皮)润湿,去边筋,按十字形切成四方块;3. 炒锅置中火上,下花生油,至五成热时将豆腐皮入锅,炸至金黄色,倒入漏勺沥干;4. 锅内留少许油,投入笋煸炒1分钟,加入精盐、酱油、白糖、水适量,煮1-2分钟;5. 放入豆腐皮,待汤烧沸,放入味精,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。

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