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-正宗咖喱蟹的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么

发布时间:2020-03-28源自:未知 作者:admin阅读( )

  正宗咖喱蟹的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃用料 螃蟹 两只 大喜大咖喱膏 3小块 雄鸡标椰浆 1盒 彩椒 各1/4个 洋葱 1/4个 香葱 1一根 柠檬叶 2片 蒜 一粒 姜 少许 鸡蛋 一个 淡奶油 3汤匙 盐 少许 糖 少许 黄油 约8克 植物油 适量 椰浆咖喱蟹的做法

螃蟹洗干净,去蟹脐,,打开蟹盖,去腮,切小块

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彩椒切小条状,洋葱用少许切成角,少许切成碎,蒜头、姜切碎

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碗里打入一个鸡蛋

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把螃切好的旁系方进入浸泡一小会

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锅里放少许油,爆香蒜末,姜末,和少许的洋葱碎然后装起备用

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锅里继续倒入少许油,把鸡蛋液和螃蟹一起倒入锅里,煎至蛋液凝固即可,倒入刚刚起锅的姜末等一起翻炒片刻即可装起

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锅里放入一小块的黄油,倒入洋葱碎炒香,放入咖喱膏,炒至松散

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倒入3/4盒的椰浆

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然后1/4碗的水

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搅拌均匀后把螃蟹回锅

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同时调入少许盐和糖(很少量就可以)一边调入,一边试味,味道略微偏淡一些即可,因为再煮几分钟水份会变少

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放入柠檬叶同煮

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大约煮五分钟左右,放入彩椒,翻炒均匀,倒入三汤匙的淡奶油,倒入剩下的全部椰浆

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撒入葱段即可出锅享用

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