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鸡圈蛋花汤的做法

发布时间:2020-04-01源自:未知 作者:admin阅读( )

  鸡圈蛋花汤的做法鸡圈蛋花汤的做法详细步骤1. 鸡脯肉洗净,去掉筋、膜,用刀背砸成细泥置于容器中,加少许盐搅匀;2. 鸡泥中加葱姜汁调开,再加少许清汤、精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、玉米粉、鸡油搅成稀糊状;3. 锅上火放清水烧沸,然后用汤匙将制好的鸡泥一个个地制成圈子入锅内氽熟;4. 捞出后分装在小汤碗内,每个碗中放几片烫过的豆苗叶;5. 清汤烧沸,徐徐淋入蛋液烧成蛋花,再用精盐和鸡精调好口味,均匀地浇在汤碗内。鸡圈蛋花汤的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

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