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-3分钟快手青椒炒牛肉,家庭版无盐无味精嫩香牛

发布时间:2020-04-05源自:未知 作者:admin阅读( )

  3分钟快手青椒炒牛肉,家庭版无盐无味精嫩香牛肉,我的常备菜单的做法步骤图用料 牛肉 200克 青椒 1个 淀粉 2勺 糖 一小匙 酱油 3勺 蒜 4瓣 姜丝或姜末 辣椒??? 2个 花椒 一把 姜 两片 植物油 小半碗 3分钟快手青椒炒牛肉,家庭版无盐无味精嫩香牛肉,我的常备菜单的做法

菜市场买的生鲜牛肉,让老板帮你切薄片,记住!’’越薄越好’’! 这直接关系到成品的口感和入味程度!我这边菜市场一般是一斤40块钱左右,我一般那个15到20块钱就够了

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两勺淀粉

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两勺生抽

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磨一些黑胡椒粉,没有也可以用白胡椒代替

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拌匀放着备用,买的多也可以做到这一步先炒一半,留一些放冰箱下一顿再煮

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青椒切块!焯水!备用,记住先用开水煮一下青椒,不然一会炒牛肉的时间太短,青椒炒不熟

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锅里放油,平底锅要铺满整个底部,小火爆姜蒜和辣椒还有花椒,温度不能过高,不然花椒会糊掉

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接着开大火,大火,大火,放牛肉下去翻炒15到20秒直到变色

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关小火放半勺糖

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放青椒

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一勺酱油

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开大火继续翻炒十几秒到这个程度,就可以关火啦

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装盘,上桌,享用美味

3分钟快手青椒炒牛肉,家庭版无盐无味精嫩香牛肉,我的常备菜单的做法 步骤13 小贴士 1,牛肉一定要薄,这个吃起来是微麻微辣,喜欢吃辣可以多加辣椒。 2.下牛肉之后大火快速炒熟,不可炒太久,太久牛肉容易变老变硬!

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