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简单美味的清蒸鲫鱼的做法【图文】,怎么做好吃

发布时间:2020-04-10源自:未知 作者:admin阅读( )

  简单美味的清蒸鲫鱼的做法【图文】,怎么做好吃简单美味的清蒸鲫鱼的做法详细步骤第1步材料:鲫鱼1条蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段步骤图:材料:鲫鱼1条步骤图:蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段第2步鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦:锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟:步骤图:鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐步骤图:锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟:第3步关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉:起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身上:步骤图:关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉:步骤图:起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身第4步来,快点趁热吃吧,很鲜甜的呢!步骤图:来,快点趁热吃吧,很鲜甜的呢!简单美味的清蒸鲫鱼的做法小贴士1、我喜欢用中火,因为我感觉用大火的话,很容易造成鱼背厚肉的地方还没熟,鱼腩的部位已经烂掉了;2、关于时间也不是一成不变的,鱼的大小不同,各家炉具的火力不一,还得根据自己的实际情况来决定时间的长短,关火后虚蒸2分钟这个很重要;3、蒸鱼的鱼汁,有人喜欢用来跟生抽一起煮调料,有人倒掉,看你自己喜欢啦!我家是倒掉的,因为那汁毕竟有腥味,我家大猪不喜欢,我个人倒是没所谓;4、蒸鱼的最后步骤是淋热油,一定要把生油、生抽、姜片、葱粒一起煮开,马上淋到鱼身上,这样做出来的清蒸鱼才鲜甜美味!

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