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肉末茄子煲的做法【图文】,怎么做好吃

发布时间:2020-04-15源自:未知 作者:admin阅读( )

  肉末茄子煲的做法【图文】,怎么做好吃肉末茄子煲的做法详细步骤第1步茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,步骤图:切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,第2步至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;肉末加料酒、生抽拌匀腌制15分钟;步骤图:至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉;第3步炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味;下肉末炒散至变色,下茄条煸炒;步骤图:炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出步骤图:下肉末炒散至变色,下茄条煸炒;第4步调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中;盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,步骤图:调入老抽、白糖、醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中;步骤图:盖上盖中火焖煮5-6分钟至茄条入味,第5步撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可。步骤图:撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可。

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