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-清炒菠菜的做法步骤图,清炒菠菜怎么做好吃

发布时间:2020-02-21源自:未知 作者:admin阅读( )

  清炒菠菜的做法步骤图,清炒菠菜怎么做好吃用料 菠菜 6两 油 适量 盐 一小勺 蔬菜味精 少许 清炒菠菜的做法

菠菜去根,摘去老叶,冲洗干净后放清水中浸泡片刻,用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段

  

锅内烧开水,放入菠菜烫一下(不超过10秒)立即捞出冲水过凉,沥干

  

起油锅,烧热后下菠菜翻炒,加盐,炒出水后加少许味精即可出锅盛盘

   小贴士 菠菜根部叶子里容易藏泥沙,最好切去根冲洗,或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出,不要超过10秒,煮烂了就不好吃了。鲜嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。

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