香糟毛豆的家常做法

　　香糟毛豆的家常做法

　　本食谱来自【xiaoxiao天】老师分享的香糟毛豆的做法，幼儿食谱、朋友聚餐、单身食谱、素食主义；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

　　怎么做香糟毛豆好吃？学做香糟毛豆需要哪些食材？家常美食网xiaoxiao天老师为您提供香糟毛豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香糟毛豆。

　　又到了毛豆上市的季节了，给大家送上一款简单美味又有档次的制作方法，希望大家喜欢O(∩_∩)O

　　做香糟毛豆所需食材：

　　主料：毛豆500克，糟卤一瓶250ml

　　辅料：盐，鸡精，苏打粉

　　 香糟毛豆的做法步骤：

1. 毛豆选用饱满绿色没有黄斑的为好，用剪刀剪去两头，方便入味。

2. 起锅上火加入清水烧开，加入盐40克、苏打粉5克（这两种调料可以使毛豆叶绿素不被流失而保持鲜绿色泽），加入毛豆水烧开煮5分钟即可，捞出冲水过凉，有条件的情况可以加些冰块。

3. 取一保鲜盒，放入毛豆倒入糟卤，调入盐和鸡精，可即食！泡制数小时候会更入味