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-黄瓜龙的做法步骤图,黄瓜龙怎么做好吃

发布时间:2020-04-07源自:未知 作者:admin阅读( )

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选择体型比较直,长的黄瓜两只,洗净.

黄瓜龙的做法 步骤1

刀工好的同学,直接开切,刀工不好的同学,像这样,在黄瓜的两侧都垫上筷子.

黄瓜龙的做法 步骤2

一边按照与筷子45度的夹角切至底(因为有筷子在,所以不会切断),刀工好的同学掌握好角度和力度,不切到底就可以了.

黄瓜龙的做法 步骤3

将黄瓜转180度角.

黄瓜龙的做法 步骤4

然后按照与筷子90度直角下刀.

黄瓜龙的做法 步骤5

看,切好了,真的不会断哦.

黄瓜龙的做法 步骤6

码在盘子里.

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撒上盐和糖,然后用手轻轻的摩挲,以便调料更好的入味.

黄瓜龙的做法 步骤8

腌半小时之后,表面的盐和糖溶化,黄瓜的水分已经逼出来了.看看,现在扯开就更加容易了.

黄瓜龙的做法 步骤9

挤出水分,码在盘子里.

黄瓜龙的做法 步骤10

干辣椒切段,姜切丝.

黄瓜龙的做法 步骤11

锅内放适量油,油热,放入花椒粒爆香.

黄瓜龙的做法 步骤12

将花椒粒拣出来,然后加入干辣椒和姜丝爆香.

黄瓜龙的做法 步骤13

倒入米醋.

黄瓜龙的做法 步骤14

和炼好的椒油,搅拌均匀即可.

黄瓜龙的做法 步骤15

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