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-清脆爽口凉拌萝卜的做法步骤图,怎么做好吃

发布时间:2020-04-19源自:未知 作者:admin阅读( )

  清脆爽口凉拌萝卜的做法步骤图,怎么做好吃用料 青萝卜 1根 蒜 1头 干辣椒 3到5个 糖 2勺 醋 4勺 生抽 2勺 耗油 1勺 盐,鸡精 少许 香菜碎 少许 清脆爽口凉拌萝卜的做法

萝卜去外皮,滚刀切片,撒入三到四勺盐腌制1小时左右杀出水分

清脆爽口凉拌萝卜的做法 步骤1

杀出水分的萝卜片用清水冲洗一下控干水分,大约控1小时。

清脆爽口凉拌萝卜的做法 步骤2

糖,生抽,耗油,醋,盐,鸡精调汁,比例可根据个人口味适当调整,喜欢吃辣的可以多增加干辣椒,蒜瓣拍碎,干辣椒掰段去籽

清脆爽口凉拌萝卜的做法 步骤3

将控干水分的萝卜装盘

清脆爽口凉拌萝卜的做法 步骤4

锅内倒油,放入干辣椒蒜瓣煸香

清脆爽口凉拌萝卜的做法 步骤5

倒入事先调好的料汁,炒香

清脆爽口凉拌萝卜的做法 步骤6

料汁连同辣椒蒜瓣全倒入萝卜,撒入香菜碎

清脆爽口凉拌萝卜的做法 步骤7

大约腌制半小时左右就可以吃了

清脆爽口凉拌萝卜的做法 步骤8 小贴士 煸炒料汁的油可以用玉米油或橄榄油,尽量使用味道淡的油。萝卜加盐杀水后用清水冲洗,清水尽可能用可饮水,避免用生水。

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