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生煸荷兰豆的做法

发布时间:2020-05-06源自:未知 作者:admin阅读( )

  生煸荷兰豆的做法生煸荷兰豆的做法详细步骤1. 选用鲜嫩的荷兰豆,撕去两边夹筋,洗净沥干;2. 将炒锅置旺火烧热,放入植物油,烧至五成热,投入荷兰豆,端锅不断翻煸,喷入米醋,续煸荷兰豆由青变绿;3. 再放入精盐、味精,煸至荷兰豆断生入味,青翠碧绿,溢出一股浓郁的香味时,立即倒入盘里,摊平即可。生煸荷兰豆的做法小贴士制作要诀:1. 用刚落花一二天的嫩豌豆荚亦可,时令素蔬,更为难得。2. 急火短炒,不换锅,不过油,一锅成菜,是生煸特色,有浓郁的乡土风味。

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