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自制美味凉皮的家常做法

发布时间:2020-05-16源自:未知 作者:admin阅读( )

  自制美味凉皮的家常做法

  本食谱来自【月亮晶晶】老师分享的自制美味凉皮 的做法,素食主义、小吃;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

  怎么做自制美味凉皮 好吃?学做自制美味凉皮 需要哪些食材?家常美食网月亮晶晶老师为您提供自制美味凉皮 的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制美味凉皮 。

  做自制美味凉皮 所需食材:

  主料:澄粉 100G, 水 200G

   自制美味凉皮 的做法步骤:

自制美味凉皮 的做法图解1

  1. 澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀.

  

自制美味凉皮 的做法图解2

  2. 取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟

  

自制美味凉皮 的做法图解3

  3. 蒸好的凉皮,最好连盘子一起放在凉开水里脱模,这样比较容易揭下来.接着重复2的步骤,直到四张凉皮都蒸好.

  

自制美味凉皮 的做法图解4

  4. .把凉皮切成条,配上自己喜欢的配料(我配了黄瓜丝,口感比较清爽).加生抽,白糖和辣的老干妈豆豉酱拌匀,就可以开动啦!

   家常美食网温馨提示:

  1.揭凉皮的时候不要直接揭,要泡在凉开水里揭,或者也可以把凉开水倒点在盘子里,然后再整张揭下来.2.配料可以按照自己喜欢,黄瓜丝,豆芽或者西式火腿丝,都可以的,只要你喜欢.调料也是一样,按照自己喜欢的口味来放.3.没有澄粉,可以用绿豆淀粉来做,正宗的凉皮是用绿豆淀粉做出来的,吃起来比较劲道.

  

自制美味凉皮

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