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紫薯富贵酥的做法

发布时间:2020-03-30源自:未知 作者:admin阅读( )

  紫薯富贵酥的做法 紫薯富贵酥的做法步骤:11提前准备好所有原料。紫薯富贵酥的做法步骤:22制作油皮,用高筋粉和低筋粉混合,放入猪油和温水揉匀即可(不需要出膜)。紫薯富贵酥的做法步骤:33制作油酥:混合高筋粉和低筋粉。紫薯富贵酥的做法步骤:44放入猪油揉匀即可。紫薯富贵酥的做法步骤:55将油皮和油酥盖保鲜膜,室温静置2个半小时。紫薯富贵酥的做法步骤:66将油皮和油酥各分成16个。紫薯富贵酥的做法步骤:77取一块油皮包入油酥。紫薯富贵酥的做法步骤:88 收口向下。紫薯富贵酥的做法步骤:99 将包好的面团放在工作台上,擀成牛舌状。紫薯富贵酥的做法步骤:1010自下往上卷起,盖保鲜膜室温松弛30分钟。紫薯富贵酥的做法步骤:1111取出面团,再次按扁。紫薯富贵酥的做法步骤:1212 擀成牛舌状,然后再次卷起,盖保鲜膜室温松弛30分钟。紫薯富贵酥的做法步骤:1313取出面团,用手指从中间按一下,两边的面团往中间挤压后再次按扁。紫薯富贵酥的做法步骤:1414将面皮擀薄,面皮四周用工具切出不规则的条状,放入馅料。紫薯富贵酥的做法步骤:1515用虎口往上挤面皮,然后捏紧,放入烤盘,顶部刷一层薄薄的蛋液。紫薯富贵酥的做法步骤:1616烤箱上下火预热,175度烘焙25分钟。紫薯富贵酥的做法步骤:1717成品。小窍门1、此配方不需要将油皮揉至扩展阶段,面团经过充分的松弛,再加上两次擀卷,促进面筋的形成,筋度正好适合做中式点心。2、包入的馅料可以根据自己的喜好进行更改,做成豆沙馅的也很好吃哦。来自 美食天下 承灿妈咪CCM 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶

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