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抹茶蛋黄酥的做法_4

发布时间:2020-04-01源自:未知 作者:admin阅读( )

  抹茶蛋黄酥的做法 【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:11将油皮材料混合到一起,揉成光滑的面团,盖好静置松弛1小时【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:22将油酥材料混合揉匀,也盖好松弛1小时【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:33将松弛好的油皮面团和油酥面团分别分成8份【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:44取一个油皮面团压扁,并在中心放入一个油酥面团【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:55包好并捏紧封口,收口朝下放置【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:66依次将8个油酥面团均包入油皮面团中,盖好,静置松弛20分钟【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:77取一个松弛好的面团压扁,然后向两边擀成椭圆形【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:88从一头卷起【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:99依次将8个面团均卷好后,盖好,静置松弛20分钟【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1010取一个面团按扁后再次擀长【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1111然后卷起【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1212并依次将其他几个面团卷好,盖好,静置松弛20分钟【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1313趁面团松弛时间处理馅料:将豆沙馅分成约20g每个重,然后将咸蛋黄包入其中,搓圆备用【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1414取一个松弛好的面团,从中间切开【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1515切面朝上擀开【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1616翻面后放入一个馅料【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1717包好并捏紧封口,收口朝下放置【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1818依次摆放入烤盘中【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:1919送入预热好的烤箱中层,180度约20分钟【天津】抹茶蛋黄酥的做法步骤:2020出炉晾凉即可小窍门1. 注意对面团的每一次操作之后都要松弛20分钟;2. 最后切开的面团,一定要切面朝上擀开,然后注意翻面后再包入馅料,这样成品才能层次分明;来自 美食天下 quenny 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙

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