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蔓越梅饼干的做法

发布时间:2020-04-03源自:未知 作者:admin阅读( )

  蔓越梅饼干的做法 1把原材料称好,蔓越梅泡水里,鸡蛋打散2切好黄油,室温软化…无奈天太冷,然后大叔帮忙拿去微波炉“叮”了15秒,软化好了3向黄油里倒入糖粉,用打蛋器搅拌…打蛋器甩来甩去,好难驾驭…4在黄油里加一勺蛋黄液15ml5把蔓越梅捞出来,切碎,也不要太碎…倒入黄油里…搅拌…6把低粉筛进去…用刮刀搅拌一下…7把混合物放入保鲜袋,用擀面杖擀开擀匀…顺便把打蛋器上的黄油也扣进袋子里一起揉匀…8在保鲜膜盒子里铺上保鲜膜…这句话说的真奇怪…然后把面坨坨塞进去,固定出长方体的形状…9把面坨坨用保鲜膜包好,放冰箱冷冻室,1小时后见…等冷冻的时候我去把烤箱打开预热,调了蛋挞水烤蛋挞,做好蛋挞之后刚好面坨坨拿出来…10切片…君之的方子说切7mm,我就是凭着感觉来的,反正差不多厚度吧…切了刚好21片…在烤盘里铺上油纸,把饼干铺开…留空隙,我留少了…11烤箱提前预热了…165度,中层,上下火,20min…最后几分钟瞅了瞅,边缘变黄,就关火了…出炉…膨胀之后都连在一起,但是拿筷子轻轻拨开就分开了…别用手,烫来自 美食天下 怡雪雪megumi 的作品使用的厨具:打蛋器、微波炉、电烤箱所属分类:烘焙

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