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抹茶蛋黄酥的做法【图文】,怎么做好吃

发布时间:2020-04-05源自:未知 作者:admin阅读( )

  抹茶蛋黄酥的做法【图文】,怎么做好吃抹茶蛋黄酥的做法详细步骤第1步1.准备原材料。2.中筋面粉75克,水30克,猪油25克,糖15克揉成光滑的面团,低筋面粉加猪油与抹茶粉揉成油酥,包好保鲜膜松弛30分钟。步骤图:1.准备原材料。步骤图:2.中筋面粉75克,水30克,猪油25克,糖15克第2步3.醒好的面团分成四份,油皮每份36克,油酥每份24克4.把油皮按扁擀圆,包入油酥。步骤图:3.醒好的面团分成四份,油皮每份36克,油酥每份2步骤图:4.把油皮按扁擀圆,包入油酥。第3步5.包好的面团口子朝下,按扁擀长,卷起,盖上保鲜膜松弛二十分钟。6.再次按扁擀长卷起,盖上保鲜膜松弛二十分钟。步骤图:5.包好的面团口子朝下,按扁擀长,卷起,盖上保鲜膜步骤图:6.再次按扁擀长卷起,盖上保鲜膜松弛二十分钟。第4步7.准备好新鲜的感蛋黄与豆沙,咸蛋黄是菜场买来的红泥咸蛋回来自己剥的,非常的新鲜无腥味。8.豆沙称重25克一个,放入咸蛋黄包入搓圆待用。步骤图:7.准备好新鲜的感蛋黄与豆沙,咸蛋黄是菜场买来的红步骤图:8.豆沙称重25克一个,放入咸蛋黄包入搓圆待用。第5步9.松弛好的油皮用快刀从当中一切为二。10.按扁擀圆,放入豆沙蛋黄馅包汤圆那样包好,口子要捏紧。步骤图:9.松弛好的油皮用快刀从当中一切为二。步骤图:10.按扁擀圆,放入豆沙蛋黄馅包汤圆那样包好,口子第6步11.包好的蛋黄酥放在烤盘里。170度25分钟步骤图:11.包好的蛋黄酥放在烤盘里。170度25分钟

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