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巧克力花纹蛋糕卷的做法

发布时间:2020-04-19源自:未知 作者:admin阅读( )

  巧克力花纹蛋糕卷的做法 巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:11将黑巧克力10克和色拉油5克放在碗中隔开水融化备用。把蛋黃面糊的蛋黃、砂糖、色拉油和牛奶放入盆里搅拌乳化。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:22将低筋面粉过筛加入。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:33搅拌均匀,备用。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:44将蛋白霜的砂糖分三次加入蛋清中用打蛋器搅拌。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:55搅拌时用中档。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:66打到湿发泡即可。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:77将蛋白霜1/3放在蛋黃面糊搅拌均匀。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:88然后将搅拌过的蛋黃糊倒入蛋白霜。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:99搅拌均匀即可。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:1010将蛋糕糊倒入垫上油纸的烤盘搅平。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:1111把巧克力装入一次挤袋画在蛋糕糊的表面。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:1212用竹签划出花纹。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:1313放入东菱烤立方烤箱烘烤,上管150度,下管140度,时间23-25分钟。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:1414放晾后,放奶油或各种果酱卷起。巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤:1515成品。小窍门1.烤制前,要把油纸覆盖在烤盘上;2.建议使用控温精准的烤箱,我使用的是东菱的新款烤箱“烤立方”DL-K38E。来自 美食天下 胖子瘦子我都爱 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童下午茶儿童节

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