当前位置:天天美食 > 甜点 >

狗骨头面包的做法

发布时间:2020-04-27源自:未知 作者:admin阅读( )

  狗骨头面包的做法主料牛奶100克白糖30克盐1克鸡蛋1个玉米油12克高筋面粉200克酵母(耐高糖)3克辅料白芝麻少许狗骨头面包的做法1.

   将主材料依次放入面包桶。

  2.

  面包机发面程序。

  3.

  程序结束取出来整形。

  4.

  充分地排气后均分成6个小面团。

  5.

  盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

  6.

  取一个面团。

  7.

  搓成水滴状。

  8.

  用擀面棒擀开。

  9.

  从小的一头卷起,卷至三分之一处即可。将剩下的三分之二面片纵向一分为二。

  10.

  在每等份切两刀。

  11.

  3个一组编成两条辫子。

  12.

  继续卷起面包卷。

  13.

  放入垫好油纸的烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

  14.

  发酵至两倍大。

  15.

  表面刷蛋黄液,撒少许白芝麻。

  16.

  烤箱预热200度,烘烤15分钟左右即可。

  17.

  成品图。

  18.

  成品图。

  19.

  成品图。

  狗骨头面包成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}狗骨头面包成品图狗骨头面包成品图狗骨头面包成品图烹饪技巧

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。2、酵母要根据气候做适当的增减。3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。

    欢迎分享转载→ 狗骨头面包的做法

    发表评论
    验证码: 看不清?点击更换

    注:网友评论仅供其表达个人看法,并不代表本站立场。

    

    网站地图 | xml地图

    Copyright @ 2011-2019 天天美食

    声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告