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巧克力曲奇的做法【图文】,怎么做好吃_2

发布时间:2020-05-03源自:未知 作者:admin阅读( )

  巧克力曲奇的做法【图文】,怎么做好吃巧克力曲奇的做法详细步骤第1步黑巧克力分成两份。其中30克切成黄豆大小的巧克力碎备用。剩下的100克切成块,黄油切成块,一起放入大碗里。隔水加热步骤图:黑巧克力分成两份。其中30克切成黄豆大小的巧克力碎步骤图:一起放入大碗里。隔水加热第2步并不断搅拌,直至完全溶化。在溶化的巧克力液里加入细砂糖,并搅拌均匀。冷却步骤图:并不断搅拌,直至完全溶化。步骤图:在溶化的巧克力液里加入细砂糖,并搅拌均匀。冷却第3步冷却后,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。高筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀,筛入巧克力糊里步骤图:冷却后,加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。步骤图:高筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀,筛入巧克力糊里第4步用橡皮刮刀拌成面糊在面糊里倒入瓜子仁以及剩下的30克巧克力碎,继续用橡皮刮刀拌匀。步骤图:在面糊里倒入瓜子仁以及剩下的30克巧克力碎,继续用第5步用勺子舀起面糊,放在烤盘上,并轻轻压扁,成为圆形烤箱预热180度,烤12分钟左右即可出炉,完全冷却后密封保存步骤图:用勺子舀起面糊,放在烤盘上,并轻轻压扁,成为圆形巧克力曲奇的做法小贴士1、黄油与巧克力隔水加热时,水温不要太高,小火即可2、因为是黑色的饼干,烤的时候颜色不会有太多的变化,必须十分留心是否烤过头了。一般饼干表面变得十分干爽,边缘按上去稍发硬,就表示烤好

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