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玫瑰鲜花蛋糕的做法

发布时间:2020-05-12源自:未知 作者:admin阅读( )

  玫瑰鲜花蛋糕的做法 #ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:11新鲜的食用玫瑰花,只摘花瓣洗净晾干表面水分#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:22加入25克的糖#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:33稍微揉搓一下备用,不要揉过度,不要揉成酱#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:44蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:55充分搅拌均匀,让油和蛋黄完全融合#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:66加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶,没有加糖#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:77充分搅拌均匀#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:88筛入低筋粉#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:99翻拌成蛋黄糊#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1010蛋白中加入柠檬汁,低速搅打至起大泡,放入1/3的糖#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1111继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1212搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1313转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角,蛋白就打发好了。#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1414取1/3的蛋白加入蛋黄糊中#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1515用翻拌的手法翻拌均匀#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1616把拌好的糊倒入剩余的蛋白中,继续用翻拌的手法拌均匀#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1717在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1818稍微翻拌,均匀即可#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:1919把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多,除了一个6寸戚风蛋糕模具外,还用了七个纸杯和一个长条模具#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:2020烤箱140度预热10分钟左右,预热完成入烤箱烤35分钟#ACA烘焙明星大赛#玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤:2121烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具:打蛋器、电烤箱所属分类:烘焙小清新儿童早餐下午茶

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