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焦糖菠萝反转蛋糕的做法【图文】,怎么做好吃

发布时间:2020-05-13源自:未知 作者:admin阅读( )

  焦糖菠萝反转蛋糕的做法【图文】,怎么做好吃焦糖菠萝反转蛋糕的做法详细步骤第1步焦糖菠萝:材料A中,菠萝切小块沥水,放入锅中,加入砂糖,煮开后继续煮,会出很多水,一直煮至菠萝有些软,捞出菠萝,剩余的菠萝糖水继续煮至琥珀色,微微有点粘稠即成焦糖。把焦糖稍凉后倒入菠萝中拌匀晾凉。焦糖菠萝铺在模子底部。黄油室温软化,加入细砂糖。步骤图:焦糖菠萝:材料A中,菠萝切小块沥水,放入锅中,加步骤图:焦糖菠萝铺在模子底部。黄油室温软化,加入细砂糖。第2步用电动打蛋器打至蓬松发白,分多次加入提前打匀的蛋液(蛋也必须室温,不能太凉),筛入提前混合的低粉和泡打粉继续电打打匀。装入裱花袋中,挤在模子里。烤箱预热,上管150度,下管170度,烤25-30分钟。步骤图:用电动打蛋器打至蓬松发白,分多次加入提前打匀的蛋液步骤图:装入裱花袋中,挤在模子里。烤箱预热,上管150度,第3步出炉后不要急着脱模,不然菠萝和蛋糕体容易分离。晾至半凉时倒扣即可脱模。步骤图:出炉后不要急着脱模,不然菠萝和蛋糕体容易分离。晾至

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