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可可奶酪戚风的做法【图文】,怎么做好吃

发布时间:2020-05-19源自:未知 作者:admin阅读( )

  可可奶酪戚风的做法【图文】,怎么做好吃可可奶酪戚风的做法详细步骤第1步蛋黄加细砂糖隔水打至发白.加入50度的玉米油拌匀.步骤图:蛋黄加细砂糖隔水打至发白.步骤图:加入50度的玉米油拌匀.第2步奶酪室温软化,加牛奶打匀.奶酪和蛋黄糊混合均匀.步骤图:奶酪室温软化,加牛奶打匀.步骤图:奶酪和蛋黄糊混合均匀.第3步筛入可可粉和低粉.蛋白分次加糖打成中性偏干蛋白状态.步骤图:筛入可可粉和低粉.步骤图:蛋白分次加糖打成中性偏干蛋白状态.第4步打好的蛋白分三次混合面糊中.入模后震出大气泡.步骤图:打好的蛋白分三次混合面糊中.步骤图:入模后震出大气泡.第5步中下层,160度50分钟.步骤图:中下层,160度50分钟.

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