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豇豆炒西红柿怎么做

发布时间:2020-04-01源自:未知 作者:admin阅读( )

  豇豆炒西红柿怎么做

  西红柿和豇豆的营养价值都很好!豇豆富含膳食纤维,具有降脂的作用,西红柿维生素和胡萝卜素的含量都很高,都具有调理身体保健身体的作用,西红柿炒豇豆也是常见的家常做法,下面我们就来了解一下西红柿炒豇豆的做法。

  准备西红柿三两左右,再准备豇豆半斤左右,准备大蒜五瓣,准备适量的油,准备生姜,准备味精,适量的盐和酱油。

  把葱姜蒜清洗干净,把葱切成段儿,把姜切成片,把蒜切成小粒儿,把豇豆清洗干净以后,切成三厘米左右的长段,把西红柿也清洗干净,然后切成条状。

  锅中放入适量的植物油,当油热以后放入葱丝和姜丝爆香,炒出香味以后放入豇豆,大火开始翻场。等豇豆快要熟的时候,再把西红柿放到锅里面,继续翻炒,然后少放一点酱油,继续大火翻炒,在快要熟的时候少放一点盐。加少许的味精,然后关火放入已经拍好的蒜泥,再翻炒两下就可以出锅装盘了。

  在做豇豆炒西红柿的时候一定要注意,豇豆必须要完全炒熟,不然豇豆会有小毒,对人体容易造成肠胃疾病,容易导致恶心呕吐的症状,另外对于一些豆制品的蔬菜来说,炒的时候一定要放大蒜,因为大蒜有很好的解毒的效果,豇豆炒西红柿的营养价值很高,尤其是能够对人体提供必要的维生素和微量元素,适当的吃一些有促进消化和增强免疫力的效果。

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