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青椒平菇炒鸡蛋的做法是什么

发布时间:2020-04-07源自:未知 作者:admin阅读( )

  青椒平菇炒鸡蛋的做法是什么

  青椒,平菇,鸡蛋,这三种非常常见的食材,大家有没有尝试过一同食用呢?这三种食材可不可以很好的结合一同炒食呢?其实这三种食材是可以很好的结合在一起一同炒食的,虽然说味道比较清淡,但是营养却是非常丰富的。那么青椒平菇炒鸡蛋是怎么制作的呢?

  1、青椒平菇炒鸡蛋的做法

  其实青椒平菇炒鸡蛋的做法非常简单,特别适合平时比较忙碌的上班族。首先将平菇清洗干净,撕成条状,在开水中焯一遍,捞出后过一遍凉水。然后将鸡蛋在碗中打散后在油锅中炒成块状,盛出备用。将锅中放入适量的油,下入葱,姜,蒜末爆香,然后将平菇倒入锅中翻炒均匀。最后加入洗干净并切成块状的青椒和鸡蛋翻炒均匀,将青椒炒至断生后,根据个人口味加入适量的酱油或者食盐,这道做法简单,而且营养丰富的青椒平菇炒鸡蛋就做好了。

  2、青椒平菇炒鸡蛋的营养价值

  别看这道菜的做法简单,但是营养价值却非常高。青椒维生素c的含量大家都很清楚,是所有蔬菜中排名第一的。对健胃消食,呕吐腹泻,伤风感冒等都有一定的疗效。而平菇中含有多种人体所需的矿物质元素和维生素,对促进人体新陈代谢增强体质有很好的帮助作用。对降低血压血脂,肝脏和胃部的疾病都有一定帮助,而且可以帮助更年期女性调理更年期的状况。而鸡蛋中的营养就不用过多说明了。

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