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辣椒是蔬菜吗?

发布时间:2020-04-09源自:未知 作者:admin阅读( )

  辣椒是蔬菜吗?

  一般人都可以放心吃一些辣椒,辣椒的品种有很多,很多辣椒的营养都比较丰富,比如含有丰富的维生素a和维生素c,还含有一些膳食纤维,经常吃一些辣椒可以开胃消食,对于增强食欲非常有帮助,另外吃辣椒还能够促进血液循环等等,但是千万不能吃太多了,否则会影响肠胃健康,那么辣椒是否属于蔬菜类别呢?

  辣椒是蔬菜吗?

  辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒属于什么类蔬菜呢?下面小编向大家介绍一下辣椒属于什么蔬菜。

  辣椒的生长习性介绍:

  辣椒生育初为发芽期,催芽播种后一般5-8天左右出土,15天左右出现第一片真叶,到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度,发芽需要5-7天,低于15度或高于35度时种子不发芽。

  苗期要求温度较高,白天25-30度,夜晚15-18度最好,幼苗不耐低温,要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。

  辣椒属于什么类蔬菜?

  蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种,即:根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类。

  (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。

  (2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

  (3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

  (4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。

  (5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

  所以辣椒属于果菜类蔬菜。

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