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茄子苦瓜的做法

发布时间:2020-04-27源自:未知 作者:admin阅读( )

  茄子苦瓜的做法

  茄子苦瓜是很多餐馆中必有的菜肴,虽说这是一道素菜,但是做出来的味道却不亚于许多荤菜。茄子和苦瓜都是很普通的食材,苦瓜具有清热解毒、降血糖、美颜等作用,而且茄子中含有丰富的维生素B,对人体有很好的促进代谢作用,所以两者的结合都是非常好的。

  茄子炒苦瓜的做法:1.苦瓜和茄子洗干净之后分别切好,茄子切条状,蒜瓣切碎待用。2.开火放油,然后赶入蒜末炒香,之后放入茄子翻炒抄至半透明的状态。3.再倒入苦瓜一起翻炒,直至苦瓜出现软身的情况。4.加入红椒翻炒几下。5.然后加入一勺清水、加入适量的盐、生抽、耗油等等,炒至均匀即可上碟。茄子和苦瓜作为最普通的食材,做法是可以变化多样的,除了上述的做法外,还可以利用两者使用凉拌的方式来制作,味道也是非常好的。茄子中的维生素p可以有效的保护人体的心脏血管壁,并且血管出现破裂出血的情况。而苦瓜对于糖尿病患者、血糖高的患者都是非常有好处的,可以控制患者体内的血糖含量。茄子炒苦瓜对于所有人群来说都是适用的,因为它们不仅是清淡的食材,没有其他的副作用产生,还可以对身体产生很多好处。饮食在养生里面,就是要学会利用食物的属性,来调整合适自己的饮食,这才是最好的养生之道。

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