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如何挑选粽子?

发布时间:2020-04-30源自:未知 作者:admin阅读( )

  如何挑选粽子?

   端午节就要到了,粽子是这个节日必不可少的一环,那么如何购买到美味又放心的粽子呢?下面小编就教你几招:

  1.要选购标签齐全的粽子。就是要有厂名、厂址、生产日期的粽子,标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要买。

  2.真空包装的粽子,不能有漏气或鼓气现象。

  3.不买露馅的粽子。

  4.新鲜粽子会有粽叶、糯米及的清香味,有异味的粽子不要买。

  5.不要买过于鲜绿的粽子。粽叶过于鲜绿,是用化学染剂把失去原色的粽叶 返青得来的,正常的新鲜粽叶包的粽子煮熟以后应该是偏黄的。

   另外,再教您辨别返青粽的方法:

  1、正常粽叶颜色暗黄;返青粽叶则是青绿诱人的。

  2、正常棕叶有较浓的清香味;返青粽则没有,甚至有淡淡硫磺味。

  3、正常粽叶煮后水是淡黄色;返青粽叶煮后水是绿色的。

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