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南方小年夜吃啥?这些传统美食在小年夜吃准没

发布时间:2020-05-07源自:未知 作者:admin阅读( )

  南方小年夜吃啥?这些传统美食在小年夜吃准没错!

  腊月的二十三或者是二十四是小年,为什么会有这两天,是因为南北方的习俗不同,北方过的是腊月二十三,而南方过的则是腊月二十四。过完了小年,人们就会准备过大年了,人们在大年的时候会吃鱼,鸡,猪肉,年糕等等,过大年所吃的美食都是差不多的。过小年南北方所吃的美食却不太一样,那南方小年夜吃啥呢?以下就一起来了解一下吧!

南方小年夜吃啥?这些传统美食在小年夜吃准没错!

  南方小年夜吃啥

  1.廿四团

  在小年夜的时候吃廿四团,是江南地区的风俗,寓意是一家团圆。在苏州,每年过小年,都会做团子,吃团子,是江南地区的一种年味。廿四团,是用糯米粉制作而成的,馅的味道并不单一,有豆沙馅的,也有鲜肉馅的,人们会在蒸好的团子上面点上印子,以代表不同的口味。

  2.年糕

  过小年,南方会吃年糕,而北方会吃饺子。年糕还有一层寓意,代表着的是年年高,就是一年比一年好的意思。年糕可是用糯米所制作而成的,煮后食用起来不腻味,而且人们会在腊月二十的时候,就会准备好年糕。

  3.汤圆

  汤圆,也是用糯米所制作而成的美食,豆沙馅,花生馅的汤圆都是可以找得到的,人们在过小年吃了汤圆,具有饱腹作用强,在冬天也不会畏惧寒冷了。

南方小年夜吃啥

  4.米饼

  在南方地区,过小年的时候,有做米饼的习惯,米饼是以糯米粉为主食,再搭配上白糖,或者是芝麻一起,放到模具中,打成圆形的,再经过高温蒸煮,吃起来也是很可口的,在过小年吃米饼,也代表着团圆的含意。

  5.面条

  面条的味道,人们是可以自己进行调控的,小年,食用了面条,寓意着未来的一天,都会有精神气,而且面条的做法本来就很多,可以炒着吃,还可以煮着吃。

  6.麻团

  麻团也是一种糯米食材,它的外表是芝麻,吃起来是外酥里嫩的感觉,很美味,而且吃麻团也代表着团团圆圆,南方小年,是会食用到麻团的。

  7.艾草青团子

  青团是江南一带很有名的传统美食,这是用糯米搭配上青蒿汁所制作而成的,有豆沙馅或者是白糖馅的,吃起来有一股青草的香味,江南过小年,同样是会食用到它的。

  南方小年夜吃啥?会吃的麻团,年糕,汤圆等等,我们可以看出都是与糯米相关的,这是因为南方人的主食是大米。而北方过小年,则会吃各种馍馍,如大枣糕,饺子等等。过年是最热闹的节日,出门在外的游子,不管有钱还是没钱,都会回到自己的家乡准备过年,这已经成了一种习俗了!

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