当前位置:天天美食 > 饮食知识 >

麻辣鸡爪的做法大全有哪些?

发布时间:2020-05-07源自:未知 作者:admin阅读( )

  麻辣鸡爪的做法大全有哪些?

  在四川地区多人都爱吃辣,但并非只有南方地区的人才吃辣的。辛辣的食物非常受人欢迎,在冬天也可以增加人体热量,所以冬季最受人欢迎的就是各种麻辣的食物。鸡爪是很受年轻人欢迎的一道菜,鸡爪软软糯糯的,营养价值高,入口香醇,鸡爪可以分很多种口味,虎皮鸡爪,炒鸡爪,炖鸡爪,还有最受欢迎的麻辣鸡爪。那么麻辣鸡爪的具体做法是什么?怎么做才能更爽更美味?

  麻辣鸡爪主要材料;红辣椒,尖椒,香葱,花椒粉,老抽,食用盐,料酒,鸡爪,葱姜蒜。鸡爪去掉指甲洗干净,可以切成小段状或是直接整个放进锅中成小段状,主要是为了更加入味。在鸡爪中放入切碎的泡椒和尖椒,腌制十分钟左右,锅中水烧热,倒入鸡爪,用高火煮半个小时,小火焖20分钟,放少量生抽,食盐,花椒粉等调料,撒上少量香菜,均匀搅拌就可以出锅了。因为没有放糖和食盐,麻辣的味道可以根据每个人的喜好调整。麻辣鸡爪简易版制作方法;葱姜蒜,花椒,豆瓣酱,生抽,料酒,小红辣椒,花椒。将鸡爪洗干净剪掉表面的指甲,锅中加水放入葱姜蒜,用水煮两分钟放进冷水中浸泡。将准备好的材料放进锅中爆炒,快出锅的时候可以加入豆瓣酱,潮州红油。把鸡爪放进锅中搅拌,加入生抽,老抽,冰糖等调料。等水盖过鸡爪后,用大火转小火煮20分钟,最后变成大火,再煮十分钟收汁,撒入葱姜蒜即可出锅。

    欢迎分享转载→ 麻辣鸡爪的做法大全有哪些?

    发表评论
    验证码: 看不清?点击更换

    注:网友评论仅供其表达个人看法,并不代表本站立场。

    

    网站地图 | xml地图

    Copyright @ 2011-2019 天天美食

    声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告