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板栗和什么煲汤最好

发布时间:2020-01-25源自:未知 作者:admin阅读( )

  板栗和什么煲汤最好

  板栗的营养价值很高,里面富含不饱和脂肪酸,富含维生素和矿物质,在防治高血压、防治心血管疾病方面的作用是比较明显的,另外还有一定的抗衰老和延年益寿的效果,板栗的做法有很多,可以用板栗来煲汤,有很好的保健身体的作用。比如说板栗炖鸡汤具有很好的抗衰老和补血的作用。

  准备乌鸡一只,准备板栗30个,另外准备适量的盐、姜、料酒、水、植物油和胡椒粉。

  先把乌鸡清洗干净,然后剁成大块儿,把板栗先清洗干净以后,在板栗的壳上,用剪刀剪一个小口,然后锅中烧水,把板栗放到水中,水开以后关火,然后趁热按着板栗的纹理,就能轻松的把板栗壳去掉。

  锅中放入适量的油,然后放入姜块儿,放入鸡块一起翻炒,炒2到3分钟以后加入少量的料酒,再翻炒2到3分钟,然后加入清水,清水要没过鸡块要大火烧开,然后撇出上面的浮沫,这时候最好把连汤带鸡移到砂锅里面,然后转为小火炖50分钟左右。

  然后再把拨好的板栗放到砂锅里面,再用小火炖半个小时左右,这时候打开锅盖,加入适量的盐调味,在出锅之前再放入胡椒粉,这样板栗炖鸡就做好了。板栗炖鸡汤的营养功效非常的好,不但能够提高免疫力水平,同时还有很好的抗衰老的作用,尤其是对于女性来说,适当的喝一些板栗炖鸡汤,还有美容养颜的作用。

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